Sałatka z łososiem i awokado/Salmon salad with avocado

Jak wspominałam w poprzednim poście, taka pora roku, że każda sałatka szybko znika z talerzy... Zatem idąc za ciosem, jeszcze jedna prosta ale smaczna propozycja. Przepraszam, że zdjęcie tak ciemne, ale znów nastały dość ponure dni. 

Składniki: 

1/2 ogórka 

1 pomidor 

plaster wędzonego łososia pociętego w paski 

połówka awokado (wydrążona, wypestkowana i pocięta w kostkę) 

kilka liści sałaty 

kilka oliwek 

Sos: 

oliwa 

sól 

pieprz 

ocet balsamiczny 

Sok z cytryny 

Jak to zrobić? 

1. Polać awokado sokiem z cytryny. 
2. Podane składniki sałatki pokroić i zmieszać. 
3. Podobnie z sosem-nie podaję dokładnej proporcji, każdy zrobi swój sos wedle ulubionej proporcji. 
4. Polać sałatkę sosem przed podaniem.

As I mentioned in my last post - nowadays all salads disappear quikly from plates... Following this tendency, one more simple but delicious recipe. Sorry for such dark photo but it's so gloomy outside...again. 

Ingredients: 

1/2 of cucumber 

1 tomato 

1 slice of smoked salmon cut into stripes 

half of avocado peeled, seeded and chopped 

Lettuce 

some olives 

Sauce: 

Olive oil 

salt 

pepper 

balsamic vinegar 

lemon juice 

How to make it? 

1. Pour some lemon juice over the avocado. 
2. Cut and mix the ingredients. 
3. Mix the sauce - I am not giving you the exact proportion-everybody can do the vinegar according to own preferences. 
4. Serve the salad with the sauce.