Śledziowa sałatka wiosnna/Herring spring salad

Ostatnio mam tak ciemno w mieszkaniu, że zdjęcia, jakie robię, są po prostu do niczego. Żeby jako tako sfotografować tą sałatkę musiałam skorzystać aż z okna – przepraszam z góry za tą okropną scenerię, ale chciałam podzielić się tym przepisem, bo jest naprawdę smaczny i wiosenny! Poza tym przydatny na przedwielkanocny postJ

Składniki:

Wymoczone filety śledziowe (6 sztuk)

Składniki na sos:

Szklanka dobrej kwaśnej śmietany

Posiekany szczypiorek, a jeszcze lepiej dymka

Posiekana natka pietruszki

Starte 2 pęczki rzodkiewek

Sól & pieprz

Jak to zrobić?

Pokrojone filety śledziowe umieścić na dnie salaterki.

Wymieszać wszystkie składniki na sos.

Zalać śledzie, żeby się wszystko przegryzło.

Nasza ocena:

Świetna sałatka postna! Sos należy dobrze dosolić i dopieprzyć, bo inaczej sałatka będzie zbyt mdła.

Lately it is so dark in my apartment that the pictures I am trying to take are terrible! To make a picture of this salad on a tolerably well level I had to use a window – I would like to apologize for this terrible scenery but I wanted to share this recipe as it is really tasty and good for spring! Anyway it is also useful if you fast before Easter.

Ingredients:

Soaked herring fillets (6 pieces)

Ingredients for the sauce:

A glass of good sour cream

Chive or scallion chopped

Parsley leafs chopped

2 bunches of grated radish (about 10 pieces)

Salt & pepper

Our opinion:

Good fast salad! Use salt and pepper to the sauce otherwise the salad would be too delicate!