Taverna O Passos, Lagkada, Chios/O Pasos Tavern, Lagkada, Chios island

Jeszcze raz wracam na Chios, do miejscowości Lagkada, by zakosztować smakołyków greckiej kuchni. Nigdzie tak nie smakują, jak tuż nad morzem, w słońcu i gdy trzeba pilnować obrusów, by nie porwało ich wiejące meltemiJ

Once again I would like to return to Chios island, town Lagkada to taste some of the delights of Greek cooking. They never taste so well as being eaten by the sea, in the sun and with blowing meltemiJ 

Zasiadamy więc do obiadu w tawernie O Passos.

Let’s have a dinner in O Passos tavern.

Zaczynamy od czekadełka – grillowany chleb z ziołami, ten lekko polany octem winnym.

We begin from the appetizers – grilled with herbs, this time with a bit of vinegar.

Powyżej krewetki saganki. Marzyłam o ich spróbowaniu już jakąś dekadę temu, gdy pierwszy raz wylądowałam na greckiej wyspie Rodos. Jakoś nie składało się, Tym razem musiałam spróbować – pyszne, delikatne krewetki w sosie pomidorowym, zapieczone z serem i posypane pietruszką. Koniecznie trzeba powtórzyć w domu.

Above saganaki shrimps. I was dreaming to try them when I fist landed on Rodos a decade ago. Somehow it did not happen. This time I knew I had to try them – delicious, delicate shrimps in tomato sauce, baked with cheese and sprinkled with parsley. Necessarily to be repeated at home.

Zapiekana cukinia, smażona w głębokim oleju, a raczej oczywiście oliwie.

Fried zucchini in deep oil or rather olive oil, of course.

 

No i oczywiście tzatziki – jogurt z czosnkiem i ogórkiem – niezbędny dip.

And of course tzatziki – yoghurt with garlic and cucumber – a necessary sauce.

Jak widać, w O Passos posiłek jada się tuż nad wodąJ

As you can see in O Passos you eat straight by the seaJ 

Małym minusem O Passos jest okres oczekiwania na rachunek, nawet jak na warunki śródziemnomorskie, godzinne czekanie na zamówiony rachunek to lekka przesada, zwłaszcza, gdy ruch jest umiarkowanyJ

A small minus of O Passos is a waiting time for the bill. I understand that this is typical for Mediterranean taverns but an hour is much too much, especially as there were not so many clientsJ

Ponieważ O Passos jest tawerną rybną, w konsumpcji obiadu towarzyszyły nam dosłownie ławice ryb w porcie, tak żarłocznych, że rozszarpały nawet pomidorek koktajlowyJ

Because O Passos is a fish tavern, when we were eating the dinner we were accompanied by shoals of fish, so voracious that they even ate a tomatoJ